Gin, Gin, Hurra!
Mitzii Gin – exklusiver Gin der österreichischen Alpen mit handverlesenen Zirbenzapfen der Nockberge.
Mitzii Gin, eine Spirituosen-Spezialität der besonderen Art! Mit seinen von handverlesenen Zirbenzapfen, pink gefärbten Glanz, der unverwechselbaren Duftnote und einem überraschend breiten Spektrum an Geschmacksnuancen bietet der Zirben-Gin eine sinnliche Erfahrung. Für Freunde der exklusiven kulinarischen Genüsse, die stets auf der Suche nach dem Besonderen sind, haben wir diese Gin-Spezialität mit frischen Zirbenzapfen aus den Biosphärenpark der Nockberge unweit der Turracher Höhe kreiert.
Wir hoffen Ihnen auch noch heuer den ersten Kärntner Vodka präsentieren zu können. Eine Präsentation wird es dann natürlich geben.
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carginthia
Der GIN beruht auf dem Geschmack der Wacholderbeere, begleitet von einer Prise Koriander, schwarzem Peffer, Lorbeerblätter, Rosmarin, Zimt, Kardamom und geküsst von Zitronen- und Orangenschalen.
Hergestellt wird das Getränk übrigens bei einem Freund am Schreierhof in St. Ulrich bei Feldkirchen. Selbiger Bekannter hat Stranig und Prasser in die hohe Kunst des Destillierens eingeführt. Prasser: „Unsere ausgewählten Botanicals werden in Neutralalkohol einige Tage mazeriert, um sämtliche Aromen und Öle aus den Gewürzen und Fruchtschalen zu extrahieren.“ Dabei verfärbt sich der Gin leicht bräunlich. Daraufhin wird er erneut destilliert und wird so zum „distilled Gin“. Prasser: „Nach einer Ruhephase wird er dann schlussendlich in unsere Flaschen abgefüllt.“
Carginthia gibt es ab sofort bei uns im Genusseck zu kosten und zu kaufen.
